Dans La Cuisine D'une Gourmande

21 janvier 2020

Financiers à la noix de coco (et pépites de chocolat)

Bonjour, dans le but de manger plus sainement et écologique, je vais essayer de faire le goûter pour les enfants au quotidien. Aujourd'hui, je vous propose ma recette de financier à la noix de coco (et pépites de chocolat facultatif). Temps de préparation:...

Posté par LuluFlo à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier noix de coco pépites de chocolat goûter enfant

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4 juillet 2019

Moelleux noix de coco et bananes spécial canicule SANS gluten

Bonjour à tous, avec cette canicule, mon plan B côté cuisson c'est une cuisson au micro ondes. Ok ce n'est pas pareil qu'une cuisson traditionnel au four mais on fait comme on peut avec 41 degrés à l'ombre et des bananes qui noircissent à vue d'oeil !...

Posté par LuluFlo à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, sans gluten, bananes, canicule, cuisson micro-ondes, moelleux coco bananes

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4 juillet 2019

Cookies

Bonjour, aujourd'hui je partage cette recette de cookies que j'ai trouvé sur le blog C'est ma fournée. Mes cookies préférés... "En France on a tendance à croire qu'un cookie doit être croquant, alors que le vrai cookie est croustillant sur les bords,...

Posté par LuluFlo à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, C'est ma fournée, chocolat

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14 mars 2019

Cookies au beurre de cacahuètes

Voici une recette simple, SANS GLUTEN et SANS LACTOSE Temps de préparation: 10min Temps de cuisson: 10min Pour 12 cookies: - 60gr de farine de riz - 60gr de Fleur de Maïs (Maïzena) - 100gr de cassonnade - 130gr de beurre de cacahuètes (Dakatine) - 1 oeuf...

Posté par LuluFlo à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre de cacahuètes, cookies, sans gluten, sans lactose

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10 mars 2019

Entremet citron framboises chocolat blanc

Voici la recette d'un entremet que j'avais appris à faire lors d'un premier cours de pâtisserie il y a 9 ans !!! Je l'ai un peu revisité à ma façon en changeant la forme/décoration et j'ai fait une pâte sucrée au lieu d'une dacquoise. Temps de préparation:...

Posté par LuluFlo à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crémeux citron, lemon curd, mousse chocolat blanc framboises, purée de framboises, pâte sucrée

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5 mars 2019

Gâteau au yaourt SANS GLUTEN aux pépites de chocolat et aux pommes

Aujourd'hui c'est une recette de gâteau au yaourt SANS GLUTEN aux pépites de chocolat et aux pommes. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes - 3 oeufs - 1 pot de yaourt maison de ma multidélice - 1 pot de sucre semoule - 1 pot de...

Posté par LuluFlo à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau au yaourt, sans gluten, pépites de chocolat

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5 mars 2019

Gâteau au yaourt SANS gluten à la farine de noix de coco

Aujourd'hui c'est une recette de gâteau au yaourt SANS GLUTEN à la farine de noix de coco Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes - 3 oeufs - 1 pot de yaourt maison de ma multidélice - 2 pots de sucre semoule - 3/4 de pot d'huile...

Posté par LuluFlo à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau au yaourt, sans gluten, farine de coco

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27 janvier 2019

Entremet noix de coco chocolat au lait

Aujourd'hui, je réalise cet entremet pour l'anniversaire de mon papa qui aime beaucoup la noix de coco et le chocolat. Temps de préparation: 2 heures Temps de repos: 4 heures Temps de cuisson: 20 minutes Dacquoise à la noix de coco: 90gr de blancs d'oeufs...

Posté par LuluFlo à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, noix de coco, Camille Lesecq, Christophe Felder, Jivara, Valhrona, chocolat au lait, entremet noix de coco chocolat au lait, mousse chocolat au lait, mousse noix de coco, Guy Demarle, moule couronne FLEXIPAN

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13 janvier 2019

Pâte à tartiner maison

Aujourd'hui on prépare notre pâte à tartiner maison pour nos crêpes, nos gaufres, notre tartine de pain... Cette pâte à tartiner est une recette de Christophe Michalak. Sa composition: 36.6% noisettes, 36.6% de sucre, 20.3% chocolat au lait, 3.4% lait...

Posté par LuluFlo à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à tartiner maison, Valrhona

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13 janvier 2019

Gaufres

Pour mardi gras ou pas, sucré ou salé, au petit-déjeuner ou au goûter...voici ma recette de gaufres. Avec cette recette vous pourrez réaliser entre 18 à 20 gaufres réaliser avec un gaufrier pour ma part de chez Lagrange Gaufrier Premium ( je ferai un...

Posté par LuluFlo à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gaufres, Lagrange, gaufrier, mardi gras

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