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Dans La Cuisine D'une Gourmande

Crêpes - Recettes et astuces
Crêpes - Recettes et astuces
Pâte à tartiner maison
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Gaufres
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21 janvier 2020

Financiers à la noix de coco (et pépites de chocolat)

Financiers à la noix de coco (et pépites de chocolat)
Bonjour, dans le but de manger plus sainement et écologique, je vais essayer de faire le goûter pour les enfants au quotidien. Aujourd'hui, je vous propose ma recette de financier à la noix de coco (et pépites de chocolat facultatif). Temps de préparation:...
Posté par LuluFlo à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: financier noix de coco pépites de chocolat goûter enfant

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4 juillet 2019

Moelleux noix de coco et bananes spécial canicule SANS gluten

Moelleux noix de coco et bananes spécial canicule SANS gluten
Bonjour à tous, avec cette canicule, mon plan B côté cuisson c'est une cuisson au micro ondes. Ok ce n'est pas pareil qu'une cuisson traditionnel au four mais on fait comme on peut avec 41 degrés à l'ombre et des bananes qui noircissent à vue d'oeil !...
Posté par LuluFlo à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de coco,  sans gluten,  bananes,  canicule,  cuisson micro-ondes,  moelleux coco bananes

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4 juillet 2019

Cookies

Cookies
Bonjour, aujourd'hui je partage cette recette de cookies que j'ai trouvé sur le blog C'est ma fournée. Mes cookies préférés... "En France on a tendance à croire qu'un cookie doit être croquant, alors que le vrai cookie est croustillant sur les bords,...
Posté par LuluFlo à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cookies,  C'est ma fournée,  chocolat

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14 mars 2019

Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies au beurre de cacahuètes
Voici une recette simple, SANS GLUTEN et SANS LACTOSE Temps de préparation: 10min Temps de cuisson: 10min Pour 12 cookies: - 60gr de farine de riz - 60gr de Fleur de Maïs (Maïzena) - 100gr de cassonnade - 130gr de beurre de cacahuètes (Dakatine) - 1 oeuf...
Posté par LuluFlo à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre de cacahuètes,  cookies,  sans gluten,  sans lactose

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10 mars 2019

Entremet citron framboises chocolat blanc

Entremet citron framboises chocolat blanc
Voici la recette d'un entremet que j'avais appris à faire lors d'un premier cours de pâtisserie il y a 9 ans !!! Je l'ai un peu revisité à ma façon en changeant la forme/décoration et j'ai fait une pâte sucrée au lieu d'une dacquoise. Temps de préparation:...
Posté par LuluFlo à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crémeux citron,  lemon curd,  mousse chocolat blanc framboises,  purée de framboises,  pâte sucrée

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5 mars 2019

Gâteau au yaourt SANS GLUTEN aux pépites de chocolat et aux pommes

Gâteau au yaourt SANS GLUTEN aux pépites de chocolat et aux pommes
Aujourd'hui c'est une recette de gâteau au yaourt SANS GLUTEN aux pépites de chocolat et aux pommes. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes - 3 oeufs - 1 pot de yaourt maison de ma multidélice - 1 pot de sucre semoule - 1 pot de...
Posté par LuluFlo à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau au yaourt,  sans gluten,  pépites de chocolat

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5 mars 2019

Gâteau au yaourt SANS gluten à la farine de noix de coco

Gâteau au yaourt SANS gluten à la farine de noix de coco
Aujourd'hui c'est une recette de gâteau au yaourt SANS GLUTEN à la farine de noix de coco Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes - 3 oeufs - 1 pot de yaourt maison de ma multidélice - 2 pots de sucre semoule - 3/4 de pot d'huile...
Posté par LuluFlo à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau au yaourt,  sans gluten,  farine de coco

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31 janvier 2019

Crêpes - Recettes et astuces

Crêpes - Recettes et astuces
La chandeleur approchant, je fais un article sur les crêpes. Qu'elles soient salées ou sucrées avec de la confiture ou du jambon...la plupart d'entre nous aimons les crêpes en toute saison. Car la chandeleur est le pretexte chez moi pour manger des crêpes...
Posté par LuluFlo à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: astuces,  chandeleur,  crêpes,  pâte à crêpes

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28 janvier 2019

PATISSERIE - L'ULTIME REFERENCE - Christophe Felder

PATISSERIE - L'ULTIME REFERENCE - Christophe Felder
Aujourd'hui j'ai décidé de vous parler d'un livre que j'ai depuis mes débuts en pâtisserie soit: "Patisserie - l'ultime référence" par Christophe Felder. Ce livre est pour moi ma bible de la pâtisserie française. Régulièrement, je vais y chercher des...
Posté par LuluFlo à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Christophe Felder,  Patisserie l'ultime référence,  la bible de la pâtisserie,  livres de pâtisserie,  recette de bases

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27 janvier 2019

Entremet noix de coco chocolat au lait

Entremet noix de coco chocolat au lait
Aujourd'hui, je réalise cet entremet pour l'anniversaire de mon papa qui aime beaucoup la noix de coco et le chocolat. Temps de préparation: 2 heures Temps de repos: 4 heures Temps de cuisson: 20 minutes Dacquoise à la noix de coco: 90gr de blancs d'oeufs...
Posté par LuluFlo à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anniversaire,  noix de coco,  Camille Lesecq,  Christophe Felder,  Jivara,  Valhrona,  chocolat au lait,  entremet noix de coco chocolat au lait,  mousse chocolat au lait,  mousse noix de coco,  Guy Demarle,  moule couronne FLEXIPAN

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Dans La Cuisine D'une Gourmande
  • Les réalisations sucrées et salées d'une gourmande. Je m'appelle Delphine. J'aime cuisiner et pâtisser depuis toute petite. Mais je me suis réellement mise en cuisine après la naissance de mon premier enfant.
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